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L'évolution
de la technologie du moulin : une étude de cas québecoise
Un moulin à farine fût
bâti par les Jésuites de la Seigneurie de Batiscan,
en 1781, sur la rive de la rivière des Envies, au Québec.
Autrefois ce moulin était activé par une roue à
aubes, qui faisait tourner les meules en pierre qui, elles, servaient
à écraser le grain. Aujourd'hui, en 1999, le moulin
fonctionne par la force hydraulique de turbines.
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La Recherche
pharmaceutique
Bien que l'industrie pharmaceutique
se gargarise de recherches « à la pointe du progrès
» dans les domaines entièrement « nouveaux
» pour le plus grand « bien » des malades,
le fruit de ces recherches se situe d'abord et principalement
dans des secteurs de grande rentabilité (les anti-hypertenseurs,
les anti-rhumatismaux, les tranquillisants,...).
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